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24日,到了四九城发下个月粮食的日子。
凌晨,粮店门前就排起了长队等着放粮。
牛平安拿着粮袋子、油瓶子混迹在人群中,为了买粮甚至请了半天假。
谁叫家里人口少呢!
保卫员因为要训练,每个月的定量33斤,细粮占30%,粗粮占70%。
计划经济时代,为了保障居民生活,四九城每个胡同都建有粮店,副食店。
大的居民区还有百货商店。
到粮店买粮要带粮票和粮本,一是看你是否属这个点供应,二是面票可买白面,而粮票中还有部分大米,买过的要写在粮本上。
粮店摆着几个大柜子,分别装着米,面和棒子面,柜子边沿安着一个上粗下细的铁皮漏斗。售货员根据你要的种类,用铁皮簸箕铲出粮食,上秤称重。
还有一个铁皮小撮子,用来加减簸箕中粮食。
如果是面粉,称完后售货员就倒进漏斗,顾客撑好口袋在漏斗下方接好,捆住袋口,回家吃去吧。
倒完后,售货员还要拍拍漏斗,防止有面贴在漏斗壁上,顾客吃亏。
售货员往柜子里倒面粉,袋口处缝好的线,人家轻轻一拉就开。
倒完,还要把口袋翻个过,双手在口袋里撑住,不断抖动,让贴在口袋的面都进柜,一粒不剩,干干净净。
毕竟是粮食,数量又可丁可卯,疏忽不得!
完成这道工序后,售货员从头到脚都白了,雪人一般。
怪不得粮店售货员的工作服是白帽,白大褂,跟大夫一样。
一斤粮票可以买五斤白薯,牛平安家里人少,倒不需要食用白薯。
买油时,营业员用一个算好斤两的白铁皮长柄油钝子,放到油桶里注满油,拎上来倒在油瓶上的一个白铁皮漏斗里。
牛平安将牛保国的定量全用了,自己的则只用了细粮的份额,因为厂里吃饭也是要交粮票的,得计划着用。
十月一日,在这个举国欢庆的日子,牛平安却高兴不起来。
一大早,牛平安将早饭做好,照例去房间中喊牛保国起床。
结果发现牛保国已经昏迷在炕上,全身发烫。
牛平安顿时有些慌了神,想背上牛保国去医院,但转念一想,牛保国肺部有伤,背着担心压迫到胸腔。
牛平安跑出屋子敲响许大茂的家门。
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