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方老娘把东西放好,邹玉娘妯娌就去灶房准备饭菜这些,瓦村这里的习俗是大年三十前要把所有的菜都准备好,过年的那几天是不能动刀这些的。
妯娌俩人把过年要吃的菜都洗洗弄弄,放在簸箕里,等过年的时候直接拿来煮或者炒,瓦村这边过年的时候不会把白菜这掐断的,这边过年都是吃长菜,寓意长长久久,还有鱼,鱼的尾巴会宰下来贴墙上,寓意年年有余,有很多的说法。
方老爹父子三人在外面杀鸡宰鱼,猪的话前几天就杀了,瓦村这里倒是没有杀猪宴这种说法,这边就只是喊人帮忙按猪,然后就请杀猪匠来杀,方家本来就有三个男的,又喊村里关系好的两家的男人来帮忙按猪后,方家的猪就杀了。
瓦村的人过年都会杀一个猪的,也不会卖就杀来吃,方家以前倒是都是杀了卖的,因为要卖钱去交税,今年就不用卖了,全部都留下来自己吃。
方老娘她们在杀猪的那天就留了一些新鲜的肉过年吃,还留了两只猪脚过年猪,其他猪头猪耳朵还有舌头这些全部被方老娘她们卤了出来,过年慢慢的吃。
这卤肉还是方圆推荐的,说是在崔家吃过,听崔家说的,至于是不是方圆撒谎还是怎么样,反正方老娘婆媳是弄出来了,不得不说方老娘婆媳三人在灶房里功夫很厉害的,她们就凭方圆嘴上说的话就能做出差不多味道,还有那些炒货她们就自己尝试几次就弄出来了,反正方圆觉得和她以前吃的一样,有些味道还更好。
除了卤的和留下来过年吃的,其他剩下的肉都被方老娘她们给腌制后用烟熏好后挂起来了。瓦村喊烟熏肉,方圆她吃过几次,还是大姑二姑她们送来的,方老娘她们用蒜苗炒了吃,贼好吃!
方老娘她们忙忙碌碌的准备过年用的东西和饭菜,方圆兄妹也没有闲着,跟着帮忙一起洗菜啊捡菜这些。
弄弄整整就到了晚上要吃午饭的时候,方老娘她们饭菜也做好了,一家人在堂屋里吃饭,吃个饭饭后今天晚上也会有忙的。
方家人还有好些事情做,方老娘她们还要折叠一些每天晚上烧给过世祖先的金银这些。方圆和方燕因因为有折纸的基础,看了方老娘她们折了一两遍就会了,一家人围着桌子折金银,就是用金色的纸和银色的纸折成元宝的样子,挺容易的。
一家人忙到差不多九点左右就各自睡了,明天三十还有得忙的。
……今天三十,方老娘她们早上起来后,把屋里屋外在打扫一遍,然后开始贴窗花,今年方
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